Pendaftaran Premis Makanan #1

[ FAQ: Pendaftaran Premis Makanan #1 ] Sumber dari fsq.moh.gov.my 1. APA DEFINISI PREMIS MAKANAN? “Premis Makanan” ertinya premis yang digunakan bagi atau berkaitan dengan penyediaan, pengawetan, pembungkusan, penyimpanan, pengiriman, pengedaran atau penjualan apa-apa makanan atau pelabelan semula atau pemprosesan semula atau pembaikan semula apa-apa makanan 2. MENGAPA PREMIS MAKANAN PERLU DIDAFTARKAN? Peraturan-Peraturan Makanan 2009…

Apa Khabar Papan Pemotong?

[Tip Makanan Bersih dan Selamat] – Asingkan papan pemotong untuk makanan mentah dan yang telah dimasak. Ini penting untuk mengelak berlakunya pencemaran silang. Apa tu PENCEMARAN SILANG? Pencemaran silang adalah satu proses di mana bakteria berbahaya atau mikroorganisma lain secara tidak sengaja dipindahkan dari satu tempat/objek/bahan ke satu tempat/objek/bahan yang lain. (dari bahan mentah ke…

Bahan Mentah Bersih?

[ Tips Makanan Bersih dan Selamat ] Cuci bahan mentah sehingga bersih sebelum digunakan. Musim hari raya ni, ramai yang akan buat rumah terbuka kan? Jadi, pastikan bahan mentah yang kita nak guna untuk masak, (ayam,daging, telur, sayur dan sebagainya) di basuh dengan bersih untuk mengelak makanan daripada tercemar. Jangan ambil mudah sebab antara faktor…